こんばんは！
Airy Loveタイセイです。
いよいよ週末ですね！
みなさん良い週末をお過ごしでしょうか。
私は週末ということもあり
イタリアンの人気店を訪ねてみました。
店内はハロウィンの装飾がなされており、
秋の季節を感じることができます。
その中で
イタリア産カラスミとルーコラのペペロンチーノ
を注文してみました。
私の中では
カラスミもルーコラも馴染みのない食材です。
カラスミとは
ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させたものです。
ルーコラは
イタリア料理で馴染みのある香味野菜で
カルシウム・鉄分・ビタミンC・ビタミンE
が豊富で、抗菌作用や肌を美しく保つ
効果があるようです。
普段はあまり食さない食材を選んで
食べてみることは
とても楽しいですね！！
みなさんのオススメの珍味などが
ありましたらぜひ教えてほしいです。
あなたと一緒にハロウィンの装飾の中で、
旬の食事を楽しんでみたいです！
三連休の方もいらっしゃると思います。
みなさま、素敵な週末をお過ごしください！！
これからも頑張ります！！
タイセイ
大晴の写メ日記
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カラスミとルーコラ大晴
