【定期配信キャス】12/20(水) 21:00~
第16回りた'sクッキングで作った
「ローストチキン」
「かぼちゃのポタージュ」
のレシピ大公開です!
※分量については約1~2人分で表記しています。
あくまで目安ですので適宜変更してください
「ローストチキン」
・鶏もも肉 300g
・塩 小さじ1/2
・はちみつ 大さじ1/2
・おろしにんにく 1片
・レモン汁 小さじ1
・味の素 3振り
・ナツメグ 5振り
・黒胡椒 適量
・レモン
・ベビーリーフ
・プチトマト
・粒マスタード
①鶏もも肉の両面をフォークで刺す。
②塩小さじ1/2を両面に、はちみつ大さじ1/2を皮目以外に塗り、レモン汁小さじ1、味の素3振り、ナツメグ5振り、黒胡椒適量を両面に、おろしニンニクで下味を付ける。(常温30分)
③オーブントースターにクッキングシートをひいて、最大火力で25~30分焼く。
④レモン、ベビーリーフ、プチトマトとお皿に盛り付けて完成。味変で粒マスタード
「かぼちゃのポタージュ」
・かぼちゃ 1/4個
・バター 20g
・玉ねぎ 1/2個
・塩 ひとつまみ
・牛乳 500cc
・コンソメ 小さじ2
・生クリーム
・乾燥パセリ
⑤かぼちゃ1/4を種取らずにそのままラップして、600w 6分レンジで温める。
⑥玉ねぎを繊維方向に薄くスライスし、バターと一緒に弱火で火を通す。
⑦塩ひとつまみ加え、玉ねぎが透き通ったら火を止める。
⑧かぼちゃの種を取り除き、細かくしたあと鍋に入れる。
⑨牛乳500cc、コンソメ小さじ2を加えたら
ミキサーにかける。
⑩弱火で20分煮込む。
⑪生クリームとパセリと一緒にお皿に盛り付けて完成。
アーカイブ残ってますので、一緒に作りましょ〜
下のURLを選択して、リンクを開くを押すと見れます。
https://twitcasting.tv/karent_cas/movie/783428746
りたの写メ日記
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【第16回りた'sクッキングレシピ】りた