【定期配信キャス】12/13(水) 21:00~
第15回りた'sクッキングで作った
「ロールキャベツ」
のレシピ大公開です！
※分量については約1~2人分で表記しています。
あくまで目安ですので適宜変更してください
・キャベツ 葉4枚
・合い挽き肉 250g
・塩 小さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ3
・玉ねぎ 1/4個
・ナツメグ 5振り
・パン粉 大さじ2
・味の素 6振り
・黒胡椒 適量
・バター 10g
・水 200cc
・コンソメ 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 小さじ2
・にんにく 適量
①玉ねぎ1/4個を細かいみじん切りにする。
②ボウルに②の玉ねぎ、すりおろしにんにく、合い挽き肉250g、塩小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、ナツメグ5振り、サラダ油小さじ2、パン粉大さじ2、味の素6振り、黒胡椒適量を手早く混ぜ合わせ、ラップして冷蔵庫で冷やしておく。
③ キャベツ4枚をボウルに入れてラップをして600w 5分、芯の部分を薄く切り平らにしておく。
④肉だねを4等分し、キャベツで巻いていく。
⑤ フライパンにバター10gを入れ、薄切りしたにんにくを炒める。
⑥焦げ目がついたら、ロールキャベツを入れる。
⑦水200cc、コンソメ小さじ1、塩ひとつまみを入れて沸騰させる。
⑧沸騰したら蓋をして弱火で20分煮込む。
⑨お皿に盛り付け、黒胡椒適量かけて完成。
アーカイブ残ってますので、一緒に作りましょ〜
下のURLを選択して、リンクを開くを押すと見れます。
https://twitcasting.tv/karent_cas/movie/782948531
りたの写メ日記
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【第15回りた'sクッキングレシピ】りた
