【超低カロリー、超高タンパク激うま冷麺レシピ！】- 翼（Blooming Flower)東京/性感マッサージ

翠とのクッキングキャスで作った減量冷麺のレシピを載せておきます。





簡単に作れるので、良かったら是非作ってみてくださいね。





■材料（2人前）

・鶏胸肉・・・200g

・しらたき・・・400g

・きゅうり・・・1/2本

・キムチ・・・100g

・ゆで卵・・・2個

・すりごま・・・適量

★鶏がらスープの素・・・小さじ2

★水・・・200cc

★酢・・・大さじ2

★砂糖・・・大さじ2

★コチュジャン・・・大さじ2

★醤油・・・小さじ2

★おろしにんにく・・・小さじ2



■作り方

①しらたきをボウルなどに移し水気を切る。小さじ2程度の塩を全体にまぶし軽くももこんで5分ほど置く。しらたきに含まれた臭いのある水分を取るため。



②鍋に沸騰したお湯を用意し、①のしらたきを1~2分ほど茹でてあく抜きをする。そらたきの水気をよく切り、食べやすい長さにカットする。



③鶏むね肉の皮をはぎ、薄くそぎ切りにしていく。イメージは牛タン程度の厚み。



④③で切ったむね肉に塩コショウ少々をまぶし焼く。固くなるので焼き過ぎない。両面にキツネ色が付くぐらいでOK。



⑤きゅうりを細切りし、ゆで卵を2等分にする。



⑥★の調味料をボウルなどに混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やす。



⑦②のしらたきを丼ぶりなどに盛り付け、その上に細切りにしたきゅうり、ゆで卵、キムチを載せる。



⑧最後に⑤のスープをかけて、すりごまを適量かけて出来上がり。お好みでごま油、刻みのりなどをかけてもOK。





■栄養(一人前）

・カロリー・・・約220kCal

・炭水化物・・・約25.4g

・脂質・・・約8g

・タンパク質・・・約32.31g