ピも不完全で未熟な人間なので、こっそり撮って「こんな綺麗な人がお客様なんだぜ」と同業ピに言いたいのか（ゾッとする）、あるいは性悪説で考えたとすると、剥がれを防ぐための爆弾として隠し持ちたいのか。
いずれにしても、「お客様の風俗利用の痕跡を遺さず、通常利用するかぎりお客様の平穏な（風俗以外）生活を脅かさない」のは風俗界の鉄則で、ことわりなく・不同意でお客様の写真を撮り、削除要請に応じないのはありえないことです。
コンセプトが好きでお店との関係を悪化させたくないというお気持ちは理解しますが、質問者様の平穏な生活・人生が掛かってますので四の五の言ってる場合ではありません。
ただちにお店に相談してください。
・利用時間内にピに写真を撮られた
・幸い行為の最中ではないけれど、流出や他人に見せられるのが不安なので削除させてほしい
・1体1の空間で、空気が悪くなったり強く返されるのが怖くてすぐに強く削除を要求できなかった
・お店から削除の指示をするのにメッセージではなく対面で伝えてその場でクラウドのゴミ箱も含めて削除確認してほしい（メッセージでやるとどこかに退避されるかもしれないから）
・削除後、流出があったら貴店ならびに当該ピのせいと見なすと考える（これは確実にメール、LINEなりで了承の言質をとる）
と伝えてください。
当該ピが退店したら責任の所在をどこにも置けなくなります。
※逆もありますよ。ポップにピの写真を撮ることはピのピを辞めた後の生活を脅かしますからね。（場合によってはピ活動も脅かす）
TAKAHASHIの写メ日記
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質問箱芸人の戯言 #30TAKAHASHI
