こんばんは♪
吉沢涼真です♫
今は東京出張中でして
都内は明日まで雨模様みたいですね。
大阪よりも冷え込んでいるので
風邪を引かない様にしたいと思います。
関東と関西の違いって何があるかと思いますか？
方言とか色々あるかもしれませんが
その中でも大きなテーマが“食”ですよね。
食でも色々と違っていたりしますが
中でもダシが違ったりしますよね。
関西は薄口の優しい味わい。
関東では色味も濃い濃口の味わい。
僕自身はどちらも好きなのですが
やっぱり関東に来たからには
濃いダシが飲みたい。
そこで東京出張で時間があれば
隙間時間はいつもお蕎麦を頂いてます。
関西の方が言うには
黒い程のダシになっている
関東のお蕎麦なのですが
これまたしっかりとした味付けで美味しいんですよね。
また今日みたいな寒い日にしっかりと沁みます♪
東京に居た時の思い出の味は何個かあるのですが
その中でもこちらで食べるお蕎麦は
大好きで毎回食べています♫
明日まで居ますので
他にも美味しい東京グルメを
隙間時間で味わいたいなと思います٩( 'ω' )و
以上、濃いダシのお蕎麦も大好きな吉沢涼真でした！
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吉沢 涼真の写メ日記
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【黒くて濃口な】吉沢 涼真
