人はいつだって、「何か」を目にしています。人それぞれ、見るものが同じでも感じることは違いますよね。
だから面白かったりするんです。その「何か」について議論しても楽しいかもしれません。
僕はいつだって、その「何か」に影響を受けています。例えば、この仕事で同業者から影響を受けるのかと言われたら、受けることはまずありません。
だから目にすることもない。この界隈で起きているトラブルなんて興味もない。
もちろん、それが「問題」という人もいます。 僕からしたら「だから？」ですね。同業から受ける影響は、僕の中ではただの「真似事」にすぎません。
僕はいつだって、仕事に対して「面白さ」を求めています。異業種からの影響、これに尽きる。
当店は異業種の集まりです。異業種なら限界はありません。常に新しい、その「何か」を提供してくれる。しかもホットで旬なものをね。
他店と同じようなことしていても勝てない。ただ「自分たちの勝利」、これを目指しているだけですから。
そして「いかにも！」みたいなものはお呼びではありません。もう僕の中で、そんな時代はとうに過ぎている。
何を隠そう、そういう中で生きてきたので、単純に飽きただけ。シンプルな話なんですよ。
