佑理の写メ日記

料理人として大切にしていることの一つは、食材への感謝。
どんなに忙しくても、その日仕入れた食材をじっくり観察し、『どうしたら一番美味しくできるかな』と考える時間を忘れないようにしています。
女風の仕事も同じ。
お客様への感謝を持って接客するのがポリシー！！