NRY(なおラーメンオブザイヤー)番外編
昨日は今年食べたラーメンの中でも特に美味しかった3杯を紹介したのですが、今回は番外編ということで、「美味しかったけどオーソドックスではないので本編には載せなかったヤツら」を紹介したいと思います。それぞれジャンルが違うのでランキングではなく、個別で紹介していきます。
・台湾まぜそば(節骨麺たいぞう池袋総本店)
言わずと知れた名古屋発祥のまぜそばで、麺の上に乗った挽肉と卵、ネギなんかが素晴らしいアクセントになってます。麺を食べ終わった後に少し残る具に混ぜる追い飯も最高なのでガッツリ食べたい時にはオススメの一杯です。(東京駅豊島区)
・つゆなし野菜(新潟発祥なおじ御茶ノ水店)
これは汁なしラーメンで、醤油ベースのタレがかかった麺の上に二郎系を彷彿とさせるクタ野菜とチャーシューが沢山乗ったとても美味しい一杯です。個人的には味変として後半戦にはお酢と胡椒をかけると良いアクセントになると思います。ただ、結構量が多いので空腹時のトライをお勧めします。AZMS。(東京都千代田区)
・日清食品トムヤムクンヌードル
酸っぱめなスープにパクチーがほんのり香るので好き嫌いは分かれますが、俺はカップラーメンの中で1番好きです。願わくばシーフードやカレー味といった、「コンビニに置いてあるレギュラー陣」にこの先もずっと加わって欲しいと思ってます。
いやー、やっぱりラーメンって良いですよね。
なおの写メ日記
-
NRY(なおラーメンオブザイヤー)番外編なお