Yoshiki super coolです
定期的にゲリラ自己紹介をしています
お付き合いください
僕が二郎系ラーメンにハマったのはまだ秋の香りが残る20代後半の11月初旬、たまたま地元で《クリーンピック》という名のビーチでゴミを拾う大会に参加した時だ。
たまたま居合わせたラーメン屋の店主(後に僕のメンターとなる方)と出会い、その方の半生をお話してもらい感銘を受けた。
後日そこのお店にラーメンを食べに行った。
僕はこれまで『二郎系ラーメン？極太麺？なん言いようと！？ラーメンといえば臭か豚骨にバリカタ細麺ばい！！』とコテッコテのエセ博多弁が出るほどに、久留米ラーメンが好きでした。
二郎系ラーメン、初めて食べるタイプだった。
これでもか、と乗せられたクタクタ目に茹でられたもやしとキャベツ。
そしてホロホロでガッツリ味が染み込んだ肉厚ブタ。
その下に身を隠す大量(300g)の極太麺。
「これが…ラーメンッ…！？」
そう心の中で呟き、無我夢中で箸を進めた。
というより、量が多すぎて箸を止めるともう絶対食べれない気がした。
そして無事完食。
食べ終わった後は「美味しかったけど、もう…いいや」
それが素直な感想だった。
しかし不思議なことにその1週間後、また同じ店で同じメニューを注文していた。
そう、これこそが僕が二郎系ラーメンにハマる
"第一歩"
となったのだ。
【実録！Yoshikiのラーメン道】より
しまった！また意味のわからん事を…
✄- – – – – – ｷ ﾘ ﾄ ﾘ – – – – – ✄
という事で自己紹介は次の日記で投稿します
それではみなさんご一緒に…セーノッ！！！
《ノーラーメン、ノーライフ》
next.
YOSHIKIの写メ日記
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【定期】自己紹介YOSHIKI
