自分の設定金額は
コース料金だけ見ると他店や
大手よりも総額で数千円高いが
今の自分の設定料金を
高いとは思っていません。
指名料取らないので
コース料金表+交通費(都内1,000円) の明朗会計です。
大体の店の場合
コース料金というのは
入店時にすでに
定められているものがあって
それに従って活動していく
キャストが多いが
小生の在籍店は
条件を満たすことで
売価設定についての自分自身の意向を
店に申し出ることを許していただいている
(最終的には店と協議した上で
両者の合意を以ってリリースします。)
店からはもっと上げてもいいのでは
と言われたこともあるが
自分の中で、この売価にする場合は
これくらいの客単価、これくらいのトランザクション
これくらいの総売と明確に目標設定しているので
それを達成しない限り
俺自身が価格改定に消極的である。
小生は、いちプレイヤーではあるが
通常、店舗責任者がやる業務領域のところに
自分の考えを述べる許しを得ており
価格については
自分で叩き台を考えているので
マーケットならびに自己位置をシビアに見ている。
冒頭に、自分の設定料金を
高いとは思っていないと述べたが
その根拠は、例えば
都内のホテル各地域の料金相場とホテルのグレードは大体把握しているし
ホテル毎の特徴もある程度把握している。
繁華街避けたいならここ、とか
このホテルはデイユースなら何時から何時で使えるとか
部屋の空きが出やすい時間帯はいつか?など
これまで培ってきた経験のご提供もできる。
(そんなことはいちいちお客様には言わないでやってきた)
実際の接客に落とし込む際には
そのホテルその時間は多分空かないよ
その時間に入るなら一部と二部の切り替わりのタイミングだから開始時間を30分ずらした方がいいかも
など、そういうことも言います。
どこのホテルか事前に決めないで集合して
ホテルの部屋を選ぶパネルの前まで行った時も
相場より2,000円以上高かったら
隣のホテル見てみようと提案しますし
(それでお客様の支払うホテル代3,000円くらい安くなることもありますしこちらの申し出でホテル入室までに追加で2〜3分費やしたらその分何かしらの埋め合わせはします)
ホテルによっては
500円とか1,000円オフのクーポン出しているので
さりげなくクーポン出す時もあります。
デートコースでお客様から相談を受ける際も
プランの組み方も勘所を考えてます。
利用者はコース料金以外にも支出が多いんですと
いつだったかの質問箱で言われたが
ええ、だから払わなくていいお金は
なるべく減らせるよう協力しますよ
って思いながらこの仕事してます。
佐藤充希
佐藤 充希の写メ日記
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コース料金以外のところ佐藤 充希