甘い甘いデザートには
苦いコーヒーが合う
甘さと苦さ
2つとも楽しむにはバランスが大切
一見、苦味は必要ないと思うかもしれない
けれど違う
苦味が甘味を甘味の良さを引き立たせる
ぼやけた甘味が苦味によってハッキリする
甘味が苦味の良さを引き立たせる
キツイ苦味が甘味によってまろやかになる
持ちつ持たれつ
互いに切り離せない存在
2つが組み合わさることでちょうど良くなる
それぞれに短所があっても
互いに作用しあって長所になる
だから
それでいいじゃないか
santuario ブラックコーヒー飲めない三陰
