こんにちは✨
いつもご覧いただきありがとうございます
さてさて
今日のテーマ「ボージョレ・ヌーヴォ解禁」でございます
お酒が好きなKENとしてはどうしても触れておきたいこのテーマ
そもそもボージョレ・ヌーヴォって？
フランス南部ブルゴーニュ地方のボージョレという地区で、その年に収穫された「ガメイ種」というぶどうから造られる新酒のことだそうで
ボージョレ＝地域の名前
ヌーヴォ＝“新しい”という意味
これを組み合わせて
ボージョレ地区で取れた新しい葡萄で取れたワイン
ですね。
こんなあたりの場所でございます
ワインは長く保管しておけば美味しくなると思われている方も多いと思いますが、熟成香を楽しむことができるのは一部の高級ワインに限られてるらしく。
ヌーヴォはフレッシュさを楽しむワインなので、できるだけ早めにお飲みになることがオススメ。
ですから、ボージョレ・ヌーヴォは解禁と同時にたくさん飲まれるんですね
ボージョレ・ヌーヴォは、フレッシュな果実味が持ち味で、しかも渋味が少ないので、10℃～12℃くらいに軽く冷やすと最も美味しく飲むことができるらしいですよ！
朝なのに赤ワインが飲みたくなってしまいます…
さすがにブルゴーニュとか行った事はないので
イタリアのリミニに行った時のワイナリーの写真をシェア
※これ、夜の２１時ですよ。明るい！
お店でいただくワインも好きですが
部屋でゆっくり、間接照明とアロマで雰囲気を醸し出したワインタイムも素敵ですね
そんな夜はワイン好きな方とご一緒したいですね
＃ワイン好きと繋がりたい
KENの写メ日記
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ボージョレ・ヌーヴォ解禁KEN
