珈琲豆には主に3種類があるみたいです。
1. アラビカ種(Arabica)
世界で最も人気のあるコーヒー豆で、全体の70%を占めています。
味わいはまろやかで酸味があり、甘みも感じられます。
栽培に手間がかかり、標高の高い地域で育てられることが多いです。
2. ロブスタ種(Robusta)
アラビカ種に比べて強い苦味が特徴です。
カフェインが多く含まれ、味はしっかりとした重みがあります。
より高温や湿度の高い場所でも育ちやすいです。
3. リベリカ種(Liberica)
フィリピンやマレーシアなどで栽培されることが多い珍しい種類です。
香りが強く、フルーティーでスモーキーな風味を持ちます。
普段見かけることは少なく、特定の地域で人気らしいです。
潤の写メ日記
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コーヒー豆の種類について潤