潤の写メ日記

お茶の葉から作れるお茶の種類は、主に製造方法や発酵度によって異なってます。代表的なお茶を挙げると、次のような種類がありますよ。

1. 緑茶 - 発酵をさせず、葉の色や風味を保つお茶。例：煎茶、玉露、抹茶。


2. 黒茶（紅茶） - 葉を完全に発酵させたお茶。例：アッサム、ダージリン、キームン。


3. ウーロン茶 - 部分的に発酵させたお茶。発酵度によってさまざまな味わいがあります。


4. 白茶 - ほとんど発酵させずに、若い茶葉を乾燥させたお茶。


5. 黄茶 - 軽く発酵させたお茶で、緑茶と似た製法ですが、発酵が少し進んでいます。


6. 青茶 - 特にウーロン茶を指すことが多いですが、全般的に発酵の進んだお茶を指すことも。



これらは、製造方法や発酵度合い、温度、湿度などによって、さまざまなバリエーションが生まれます