年間を通じて食べることができる金目鯛ですが、出張でよく訪れる静岡は、12月頃からが旬。
どこも美味しいのですが、オススメは伊東市にある赤沢丸昌さん。
煮付け特有の甘辛タレの染み込んだ金目鯛。
ご飯に少しタレを絡めて厚い身と一緒に口に入れると . .
本当に箸が進みます！
ちょっとお値段は張りますが、周りに温泉もありますし、ぜひ旅行で訪れた際は寄ってみてください。
もちろん、お刺身もイケます。
煮付けじゃないけど、今晩は魚にしま〜す
秋乃 ミカクの写メ日記
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濃いめの甘辛タレ 金目鯛秋乃 ミカク
