【ほっとひといき金曜日】- 秋山 純士（FIRST CLASS)東京/出張ホスト

今日は金曜日ですね。
週末でお仕事がお忙しい方も多いかと。


忙しくても、ランチタイムはしっかりとりたいものです。
僕は、基本的にガッツリ食べたいタイプなのですが、たまにほっとする美味しさを求めて、
時間に余裕があるときに行くお店があります。


古民家のような佇まい。
おそらく築50年くらいの歴史を感じる雰囲気のお店です。
今日のBGMはビートルズでした。
注文は紙に書いてオーダーする。
タブレットじゃないですよ、紙にボールペンで記入です。


今日もいつものメニューを注文しようとしたら、
「もう作り始めているので書かなくて大丈夫よ」
と言われました。
いつの間に僕は常連客になっていたのだろう…顔を覚えていただけるのは嬉しいですね。
髭を生やして良かったなと思います。


お米が美味しい。
お味噌汁が美味しい。
お漬物が美味しい。
感覚的な表現をすると、ほっとする美味しさなのです。
そしてこの3拍子揃ったお店は、ほぼ間違いなくいい素材にこだわっているお店です。


「茄子の酢の物食べられる？」
と急にキッチンのスタッフさんが来てくれて、一品サービスしてくれました。
こういうさりげないおもてなしが、嬉しいものです。
顔が濃くて良かったなと思います。


季節を感じる秋茄子に舌鼓を打ちつつ、
ほんわかした感謝でお店を後にした秋山でした。


みなさま、楽しい金曜日の夜を。