安藤 聖司の写メ日記

先日、とある記事を読みました。
そこに書かれていたのは、今もなお売り上げを伸ばし続けている、あの有名カフェの戦略について。

彼らが大切にしているのは、
「サードプレイス」というコンセプト。

家庭でも職場でもない、
人がふと立ち寄り、安心して過ごせる場所。

コーヒーを提供する以上の、“付加価値”を生み出すことを目指しているのだそうです。

ある消費意識調査によると、
カフェの利用目的のトップは「休憩・リフレッシュ」（23.0％）。
一方で、「おいしいコーヒーを飲む」と答えた人は、わずか11.5％にとどまったそうです。

それを読んで、ふと思いました。
この考え方は、私たちの業界にも通じる部分があるのではないかと。

◯◯コースという枠組みの中で提供する“内容”以上に、
その時間が「心の休憩」や「リフレッシュ」になれたかどうか。
そこにも、きっと大きな価値があるのだと思います。

家庭でもなく、職場でもない。
気を張らず、素直になれる。
そんな“第三の場所”として、
この空間が誰かの心の拠りどころになれたなら、それは本当に嬉しいことです。

これからも、そんな場所を目指して、
ひとつひとつの時間を、丁寧に、大切に過ごしていきたいと思います。


-皆様からご好評をいただいた日記-

【人の記憶に関わるということ】
https://kaikan.co/tokyo/658/15958/diary/368822/

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こちら空きが出ましたので、
ぜひご相談ください。

7/14（月）16:00-

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《 8,000円/1時間 》
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※それぞれ2時間からご予約を承ります。

・指名料 1,000円
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（横浜 大宮 千葉 2,000円）

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【プロフィール】

安藤聖司
30代後半
179cm 68kg

・特技
カラオケ
※第4代歌うまNo.1

・趣味
映画鑑賞、料理、食べ歩き（嫌いなものなし、スイーツも大好きです）、インドアアウトドアどちらも好きです 。 

・似ていると言われる芸能人
松本潤さんと高橋一生さんを足して2で割った顔と言われます。