安藤 聖司の写メ日記

この業界に入る前の話。

とあるお店でのランチで、
ワインを飲んだ時の事をふと思い出しました。
（普段はあまりワインを飲まないので珍しいことですが）

そのお店のワイングラスは、

「樹グラス」というグラスを使用していて、
料理と飲み物のマリアージュを様々な角度から楽しむために開発された、
特殊な形をしています。（画像のように楕円になっている）

その飲み物の本来の味を美味しく味わうことができ、
楕円になっている飲み口の縦で飲むか横で飲むかによって、
味わいに強弱が出る作りになっています。

良く使われる言葉に、

あの人は器が大きい

や

器が違うね

などありますが、

この器というものは、元からあるものではなく、

−その人が形作ってきたものであり
　形を変えることが出来るものである−

と思います。

少し変な表現かもしれませんが、

安藤聖司というグラスに注がれる
ご縁と時間や記憶のマリアージュ
を奥深く楽しんでいただけるように、
器をしっかりと作っていかなくては

と思いました。


-皆様からご好評をいただいた日記-

【人の記憶に関わるということ】

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3/31（月）11:00-

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【プロフィール】

安藤聖司
30代前半
178cm 68kg

・特技
カラオケ
※第4代歌うまNo.1

・趣味
映画鑑賞、料理、食べ歩き（嫌いなものなし、スイーツも大好きです）、インドアアウトドアどちらも好きです 。 

・似ていると言われる芸能人
松本潤さんと高橋一生さんを足して2で割った顔と言われます。