コーヒー豆は世界中に産地があり、現在は南半球（エクアドル・ブラジル）が収穫のピークを迎えている。
農園が発信しているSNSを覗くと、サクランボのように真っ赤なコーヒーチェリーが、現地の生産者達によって収穫されている様子がレポートされている。
ところでコーヒーの花は何色かご存知だろうか？
答えは「白」だ。
コーヒーは木の実なので、実になる前に花が咲く。
ダークカラーのコーヒー豆からは想像しがたい、とても愛らしい白い小さな花。
5つの花びらがあり、ジャスミンのようなとてもいい香りがする。
コーヒーの意外なギャップに驚いた方もいると思う。
ギャップは人を惹きつける。
ここまで日記を読んで下っさっているあなたが持つ、金子トモヤのイメージはどんな姿だろうか？
アートやコーヒーの話題が多く、少し堅苦しいイメージかもしれない。
この辺で今までお伝えしていない情報を打ち明けるとしよう。
金子 トモヤは、「なめらかプリンより、昔ながらの固い派」「ふわふわかき氷よりも、ジャリジャリ氷派」だ。
イメージだけではなく、好みもお固かった。笑
金子 トモヤ
金子 トモヤの写メ日記
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人を惹きつけるギャップ金子 トモヤ
