墨の写メ日記

今回もご紹介していきましょうʕ•ᴥ•ʔ❤︎



最近にやった個人キャスの方で

チラッと触れたメニューですね！



つい先日、BFのYOSHIKIさんと

夕食をご一緒させて頂く機会があったのですが



その際連れて行って頂いた池袋の居酒屋さんにて

この【ズリピー】なるものをはじめて食べまして…



まあ美味しい♡

お酒のアテにはもちろん

お米も進む感じの味付けでして〜

すっかり好きになってしまいました٩（ ’ω’ ）و



なんとなーく食べた感じのニュアンスで

レシピを作ってみましたので

良ければぜひご参考までに〜♪




【ズリピー】のレシピ

・ピーマン

・砂肝（薄くカットされているやつ）


・マヨネーズ

・カレー粉

・レモン汁

・お醤油すこし




ピーマンは薄切りにして〜

砂肝はカットされた状態のものを使えば楽ですね♪
（塩胡椒で下味）


砂肝の方からしっかり火を入れていき〜

そこにピーマンを加えますが〜

ピーマンはサッと炒める程度にして
（シャキシャキが美味しいです）


あとはあらかじめ混ぜておいたソースの材料を

ここに投入して〜


炒め合わせれば完成です♡


タイムを測ったら20分で出来ました！

すごく簡単ʕ•ᴥ•ʔ


お味はもちろん美味しいです♪

しっかりお米が進む系ですね！！



ぜひぜひ今夜のおかずの献立にでも

活用して頂ければ嬉しいです〜♡



今回もゆるーくこんな感じでした〜


でわでわ〜