こんばんは、Noahの陸です。
元料理人の私がオススメする、心がとろけちゃうほどセクシーな飲食店をご紹介します。
もちろん紹介する全店は、実際に足を運んで五感で味わい尽くした名店ばかりですので、ご安心ください◎
どのお店も思い出に残る事間違い無いので、乞うご期待です。
本日のお店は、
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料理人の時の上司に連れて行ってもらった思い出のお店。
南青山の閑静な街並みに佇むため、少しフォーマルな服装で向かいましょう。
店内はテーブル席、カウンター席、テラス席などから選べます。
もちろん予約は必須です。
照明が弱く、雰囲気もあるカウンター席がオススメ。
隣同士の方が距離も近く、心の距離も縮まります。
料理はフレンチベースのコース料理。
ラスのスペシャリテは、 "フォアグラのクリスピーサンド"
ハーゲンダッツの「クリスピーサンド」から着想を得て生み出された逸品なんだとか。
クリスピーサンドは小分けお菓子のように、ひとつずつ袋にパッケージングされている。
上品かつムーディーな内装の中、袋を開ける高揚感がたまらない。
ひとくち食べるとサクッと溶ける。
もう美味しすぎるんです。
フォアグラの濃厚な味わいと、薄く焼き上げた生地のサクサク感が、、
もうですよ、、
一品目からクリーンヒットです。
その後の料理もご想像通り、完全ノックアウト。
ソムリエさんが選んでくれたワインにも酔いしれ、2人の距離も縮まります。
上質の環境、料理、接客なのに驚きのコストパフォーマンス。
ビブグルマン（ミシュランのカジュアル部門）にも選出されるお墨付きで名店です。
五感で魅了された後は、表参道を歩き距離を縮めましょう。
高まった感度で、この後の夜も満たされた時間になるはずです。
Noah 陸