こんばんは、Noahの陸です。
元料理人の私がオススメする、心がとろけちゃうほどセクシーな飲食店をご紹介します
もちろん紹介する全店は、実際に足を運んで五感で味わい尽くした名店ばかりですので、ご安心ください◎
どのお店も思い出に残る事間違い無いので、乞うご期待です。
今回のお店は、
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PATH
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PATHは奥渋谷と言われる、代々木公園駅、代々木八幡駅周辺のおしゃれスポットに佇んでいます。
朝早くから自家製パンやお菓子を仕込んでおり、モーニング営業もしています。
週末になるとこのモーニング目当てに、朝早くから列になるくらい人気店です。
モーニングメニューで一番人気といえばこの【ダッチパンケーキ 生ハムとブッターラ】です。
サクリとした表面とモチモチふわふわな生地。
ブッターラチーズはトロトロなのにすっきりと爽やかで、良質なミルク感が濃厚に感じられます。
甘みを感じる生地に、添えられた生ハムの塩気の相性が最高。
調理に20分程度かかるので、席に着いたらいち早く注文しましょう。
個人的No.1はこの【自家製ハムとチーズのサンドイッチ】
なんの変哲もない一皿に見えますが、素材それぞれのポテンシャルが高く相性が抜群。
これは本当に食べなくちゃ伝わらない、素朴かつ絶品の一品です。
店内には大きなワインセラーや、他にもストックされたナチュラルワインが沢山。
レコードプレイヤーから心地いい音楽が鳴り、雰囲気抜群です。
朝はカジュアルなモーニングメニューですが、夜はフレンチの美しい料理とワインが楽しめます。
ディナーを楽しみ、ホテルに向かうのも良し。
お泊まりからモーニングを楽しむのもまた良し。
とても使い勝手が良いお店です。
2人時間を彩ってくれること間違いなしです。
Noah 陸