先日、山崎蒸溜所へ行ってきました。
とはいえ、ツアーに参加したわけではなく
サントリー山崎と響を、顔が真っ赤になるまでゆっくり楽しむ…
そんな大人なひととき。
「ウイスキーがお好きでしょ。」
そんな名フレーズで有名な角瓶にも触れることができて、
あらためて、日本人の味覚に寄り添うものづくりって素敵だなと感じました。
この蒸溜所がある土地には
水が美味しく、自然があふれ、神社仏閣が点在していて
とても素敵なものに囲まれている場所でした。
その中で出会ったSUNTORYの鳥井さんの言葉に、ぐっときたんです。
人間社会と自然の恵みに感謝して
お客様の安全・安心を最優先し
環境を守ります
“感謝”と“安心”
どちらも、私が女風の仕事をしていく中で
とても大切にしている言葉です。
どんな空間でも、相手を思いやる気持ちがあるからこそ
安心して身をゆだねてもらえるし、
ありがとうって言葉が、ちゃんと心に届く。
そういう想いが詰まった空間で飲む響は
100周年ブレンド。
フルーティで香りが強くて、ただ「美味しい」だけじゃない、
記憶に残る味でした。
こういう時間を過ごすたびに思うんです。
誰かと過ごすひとときに、丁寧でありたいなって。
そして、想いは強く。
日常の中の、少しだけ特別な余韻を
私と一緒に味わえたら嬉しいな。
この場所には何回も行きたいし、山崎だけでなく白州や知多の蒸溜所にも
足を運んでみたい。
Noah 亜嵐（アラン）