吉野家の夏季限定メニュー「牛皿麦とろ御膳」をご存じだろうか。もち麦ご飯にとろろ、オクラに牛皿がついてくるメニューで、これが非常に美味い。どれくらい美味いかというと、ここ1週間連続でテイクアウトしているくらい美味い。
最近はそのまま食べるだけでは飽き足らず、自分なりにアレンジしているので、そのレシピを共有します。
紙のカップに入って提供されるとろろに、卵黄・刻んだミョウガ・ひきわり納豆（タレは入れない）・めかぶ・チューブのしょうが・七味・紅ショウガを入れて混ぜる。そんで、もち麦ご飯は大きめの丼に入れ替えて、その上からとろろ＋αと牛肉をかければ完成だ。
これがですね、非常に美味いのですよ。ご飯は大盛にして頼むから総量はだいぶ多くなるのだけど、全然いけちゃいます。丼の中で全てが完成されているんですよね。オアシスで言うところのDon't look back in anger、ステレオフォニックスで言うところのMaybe tomorrowくらいに無駄がなく、それでいて洗練されているのです。
何はともあれお勧めなので、これを思い出したらぜひ食べてみてください。
Twitter
@spawhite_nao
1週間スケジュール
4日（日）×
5日（月）×
6日（火）19：00～23：00
7日（水）19：00～23：00
8日（木）×
9日（金）19：00～23：00
10日（土）14：00～23：00
なおの写メ日記
-
牛皿麦とろ御膳が美味いなお
