うるの写メ日記

どうもこんちゃ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

デビュー29日目の僕です

肉の日ですね。で？って感じですね。

お肉についてでも書く？

うーん書こうかな。補足。今日文章やばい。

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【　お肉料理のお話　】

どうもこんちゃ。料理男子の僕です。料理男子ってワードきもいよね。頑張って生きてる男とかでいいよね。

どうもこんちゃ。頑張って生きてる男です


今日はお肉の話ですが、特に書くことはありません

なぜなら僕はお肉で想像する食べ物の最たるものである「焼肉」に対しての温度感が異常に低いからです

でも今日は月に一度の肉の日なので、ほんのり優しくしていきます。


お肉は好きですし、お魚より安いのでまあよく調理して食べるんですが、

メインは鶏肉・豚肉になります。牛肉高いじゃん。

そんなこんなで頑張って生きてる僕ですが、頑張って生きてる歴が長いので、牛肉に触れる機会がほぼないまま生きてるんですね。寄り添って牛丼くらい。

結果牛肉がメインとなる焼肉へのお気持ちがしょんもりしてうわけです。


今日文章やべえな。


ってことで（？）牛肉以外を使う料理で僕がよく頑張って生きてるのは、角煮です

豚の角煮ですね。焼豚との違いって結局なんなんかな。教えて。

そして僕は煮込み系は好きでよく作ります。

煮込んだり仕込んだり焼きを黙って見てる虚無の時間が大好きなので。

結果的に30代非料理職の中ではトップクラスで角煮を作っていると自負してます。

月2−3回角煮してます。

ってことでほぼプロ並みの角煮の民なのですが、やっぱり使う部位によって調理工程・仕上がり・日持ちの日数がかなり違うなーとおもてます。

季節によっても煮る時の薬味や塩分を調整したりと、これを虚無顔で行ってるのは楽しいのです


非常に肉の話をしましたね。とってもしました。


えろ屋さんとはなんなのか。今真価が問われますね。

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結論：明日はちゃんと書きます

本日は以上です₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

あぢゅー


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