アーメン東京のタンガシンです
昨日は
塩大福の食べ比べを致しました
巣鴨は塩大福が有名であり
・伊勢屋さん
・松月堂さん
・みずのさん
三店舗の食べ比べを
伊勢屋さんの塩大福は
餅が柔らかくアンコが他のお店に比べ
若干甘めでした
普通の大福の甘さ控えめ的な
松月堂さんも
餅は柔らかくアンコに塩が効いていました
食べた時「ん？しょっぱい」と思うほど
普通の大福だと思い食べたらビックリしますね
みずのさんは
お餅は少し硬めで
甘さ控えめのアンコでした
元祖と言うだけあり
凄く良い意味で質素な大福でした
