皿うどんにもモチモチの太麺と
パリパリの揚げ麺があり、
本場でも混乱の元らしいですが、
僕が好きなのは断然後者のパリパリです。
ドロっとした餡がかかった
パリパリの箇所を食べても美味しく
餡の水分を吸って少しだけ
しなっとなった箇所を食べても美味しい。
この「少しだけしなっ」は
時間が限定されているので
まさにこの一瞬でしか味わえない贅沢。
リンガーハットを見かけると
「野菜たっぷりだから…」という
言い訳をしつつ食べていますw
洋介の写メ日記
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皿うどん愛洋介
