リクの写メ日記

一番好きな調味料は何かと聞かれると
即座にマヨネーズと答えます

しょっぱい物にはなんでもマヨネーズが合います
王道であるゆで卵、サラダ

お好み焼き、たこ焼きと言ったソース物
発展していくと冷やし中華にも合いますし
焼肉にもマヨは合います

たまに定食屋さんで生姜焼き定食を注文すると
皿の脇にマヨネーズが添えてある時があります

それは付け合せのキャベツ千切りの脇に乗っていて
キャベツ用のマヨネーズといった顔をしています

しかし我らがマヨラーはわかります
これは隠されたメッセージなのです

そのマヨは本当はは生姜焼き、豚肉用なのです
甘辛い生姜焼きのタレとマヨネーズのハーモニー

こんな最高な組み合わせはありません
生姜焼き単体よりご飯が進みます

生姜焼きの皿にマヨが盛られていると
店主、わかってるなと思うのです

わかります、定食屋として
生姜焼きにマヨネーズを付けるなんて

そんな邪道な悪い組み合わせ
堂々と出せる訳がありません

店としての威厳を守りつつ
お客さんにその組み合わせを味わって欲しい

そこで苦肉の策で生み出されたのが
生姜焼きのキャベツにという「建前」で
マヨを添えて出すんです

「こっそ、付けてくださいね、その豚肉に」
そのメッセージ、我々は受け取っていますよ

むしろそのキャベツですら
マヨを添える言い訳のために
皿に盛られていると言っても過言ではないでしょう

とにかくしょっぱい物とよく合うマヨネーズ
ただ、どうしてもカロリー
脂質が気になってしまいます

ダイエットしてる時などは
使うかどうかマヨってしまいますね