こんにちは、アーメン東京甘々オジピのリクです
50の質問に答えています。
この日記を書いている経緯はこちらです。
【質問21】
得意料理は？
【回答21】
麻婆豆腐です
本当に普段料理と言う料理をしないのですが
唯一過去に一から(？)作って
それなりに美味しかった麻婆豆腐を挙げました
なぜ麻婆豆腐を作る事になったかというと
過去に友人の誕生日会の企画を考えた際
その友人は麻婆豆腐が好きだったので
参加者全員で麻婆豆腐を友人のために作って
誕生日会に麻婆豆腐パーティをしよう
そして誰の物が一番美味しいか
ジャッジして貰おうという企画が出まして
その企画を実施した際
麻婆豆腐を一から作ったのでした
かすかな記憶の中で思い出す材料は
豆腐、豆板醤、甜麺醤、ネギ、花椒
挽肉、ニンニク、鶏ガラスープ、片栗粉
オリジナルアレンジのタケノコ…
それらをなんやかんや
クックパッドを見ながらフライパンに投入し
頑張って作ったのを記憶しています
しかし不思議な物で
皆似たような素材を使って料理したのに
見事に味がそれぞれ違いました
結局順位は…何位でしたっけね
覚えていないのはそれなりだったのでしょう
それ以外にも料理はしますが
野菜を適当に切った野菜炒めや焼きそば
○○の素を使った料理等が多く
本格的に料理をしたのはこの麻婆豆腐が
最初で最後な気がします
後日談として
この時買った豆板醤、甜麺醤は他に使いようも無く
他の料理の味変として使ったりもしましたが
