こんばんわAiry Loveのさとるです♪
きょうは僕のスペシャリテでもある肉の煮込み料理をつくりました♪
手羽元肉のトマト煮込みカチャトーラ風。
言っておきますが、僕の煮込み料理とパスタ料理
は胃袋掴まれない人がいないですよ^ ^
ところで煮込み料理の掟は「丁寧な足し算がやがて雪だるま式掛け算に！」です。
最初から一つ一つの工程に丹念な足し算をしていくと、煮込みの工程に入った時にはもう無限掛け算のように美味しくなる料理です。
この工程、なんかあることにも通ずるものがあるなあと思ってしまったよ（^^）
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聖琉の写メ日記
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何事もひとつひとつ丹念にって大事なんじゃないかな聖琉
