こんにちは^ ^!
萬天堂本店、大宮店、千葉店、横浜店の
恋也でございます!!!
フレンチを召し上がる時に
お酒が飲めない方でも気軽に
楽しめるドリンクが
こちらロイヤルブルーブルーティーでございます!!
タイプは青茶といって半発酵茶させたもの。
茶葉の種類は東方美人(オリエンタルビューティー)で
台湾産でです!!
よく有名レストランやJALなどのファーストクラスでも
提供されています⭐︎
本日は3種類ご紹介させていただきます!!
フォーリンラブ
完熟した果実のようなジューシーな風味緑茶に近い味わい。
若い白ワインを彷彿させます!
完熟した果実のような香りが特長です。
のどごしがよく、優雅でやさしい渋みと甘みが上品に調和しています。
お魚料理との相性は抜群です。
リアルハニー
しっとりとふくよかな風味を堪能が堪能できます。
完熟した果実を思わせる芳醇な蜜香、ビターチョコレートに
近いコクのある渋み。喉ごしも良好。
口から鼻腔に広がる官能的な余韻に浸れてしまいます!
赤ワインみたいに肉料理との相性が抜群なのです!
クゥイーンオブブルー
蜜香と優雅な爽やかさがありお茶の貴婦人とも
呼ばれています。
ウンカのもたらす恵みにより、果実や蜂蜜のような甘い香りと
やわらかな味わいが特長です。
紅茶にも近い風味ですが、渋みがなくすっきりとした甘み。
どんなお料理にも相性がよく、飽きのこないおいしさです。
そして、ロゼワインのようにアミューズからデザート料理まで
どのお料理とも相性が良いのです!!!
前にいた職場でも取り扱っていたので
この3種は思い出が深いのです。
皆様も自粛開けたら是非、
素敵なペアリングを試してみてください♡
恋也
Twitter
@renya_mantendo
恋也の写メ日記
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ロイヤルブルーティー恋也