いつも美味しく頂いている日本酒
日本酒の「醸造年度」または「酒造年度」は
今日、7月1日から翌年6月30日まで
を1年と区切る日本酒業界特有の年度とのこと
知りませんでした
この期間を年初めとして、酒蔵は生産計画を立て、醸造の区切りとしていて
ラベルに表示される「BY」はBrewery Yearの略で、この醸造年度を表しているそうです。
例えば「24BY」の表示は、2024年7月1日から2025年6月30日までの間に製造された日本酒とのこと
今度見てみよう
秋田の新政、山本
山形の十四代
新潟の麒麟山
福井の黒龍
山口の獺祭
・・・他にもたくさん美味しい日本酒
ちなみに
ワインは、普通にその年に獲れたブドウの収穫年の表示
<html><body><p>いつも美味しく頂いている日本酒</p>
<p> </p>
<p>日本酒の「醸造年度」または「酒造年度」は</p>
<p>今日、7月1日から翌年6月30日まで</p>
<p>を1年と区切る日本酒業界特有の年度とのこと</p>
<p> </p>
<p>知りませんでした</p>
<p> </p>
<p>この期間を年初めとして、酒蔵は生産計画を立て、醸造の区切りとしていて</p>
<p>ラベルに表示される「BY」はBrewery Yearの略で、この醸造年度を表しているそうです。</p>
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<p>例えば「24BY」の表示は、2024年7月1日から2025年6月30日までの間に製造された日本酒とのこと</p>
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<p>今度見てみよう</p>
<p> </p>
<p>秋田の新政、山本</p>
<p>山形の十四代</p>
<p>新潟の麒麟山</p>
<p>福井の黒龍</p>
<p>山口の獺祭</p>
<p>・・・他にもたくさん美味しい日本酒</p>
<p> </p>
<p>ちなみに</p>
<p>ワインは、普通にその年に獲れたブドウの収穫年の表示</p>
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筧の写メ日記
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7/1〜醸造年度筧
