睦月の写メ日記

料理ができない男の奮闘記<br />

それがむつむつクッキング❣



では早速❣



材料：<br />

・山芋<br />

・ごま油



<br />

作り方：<br />

長芋をよく洗い、適当な長さに切って<br />

縦に４等分します。



タイトルの通り、皮は剥いていません。<br />

こんな感じ。

フライパンにごま油を少々引きます<br />

500円硬貨とか、OKサインした時の輪っかくらいで。<br />

サラダ油でも良いですね。



皮を下にして並べ、フライパンを軽く回して<br />

全体に油を絡めます。



様子見しながら、焦げ目がついたらゴロン。<br />

また焦げ目がついたらゴロン。



切断面にも焦げ目を付けて、できあがり<br />

天然塩で頂きます

はいっウーーーマナイザーっ



ポイントは『火を通しすぎない』コトです！



好みにはなりますが<br />

火を通しすぎると、ジャガイモのような<br />

ホクホク食感になります。



ホクホク食感よりも、山芋の<br />

シャキッ？サクッ？食感が好きなので<br />

表面に焦げ目を付けるくらいがオススメです



良かったら、お試し下さい



#１日お１人様<br />

#月２回性病検査（事務局提携８項目）<br />

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