セクシー大根がぁ
豚バラ肉とぉ…
出会ったぁ
と！世界ウルルン滞在記風に始まりました！
むつむつクッキング！
セクシー大根とは何ぞ？
の方はちょっと日記を遡って下さいね
では、早速！
材料：
大根 １本
豚バラ肉 200g目安に１パック
鷹の爪 （適当）
チューブしょうが （適当）
醤油 （適当）
酒 （適当）
みりん （適当）
あごだしつゆ （適当）
白だし （適当）
油
作り方：
大根を切ります。
銀杏切り、半月切り、輪切り…
大根の太さに応じて、食べやすければ良いんです！
豚バラを切ります。
食べやすい大きさに
フライパンに油をちょっと引いて
豚バラを炒めます。
豚バラから油が出るので少しで大丈夫。
火が通ったら大根も炒めます。
油が絡んでいい感じ？になったら
醤油、酒、みりん、鷹の爪、しょうがを投入して
もうちょい炒めて、絡めます。
具材が浸るくらいのお湯を入れて
だしつゆ、白だしを投入します。
分量はもう感覚です。
色判断か味見しながらいきますか♪
グツグツ煮ること十数分
大根に爪楊枝がスッと刺されば出来上がり！
刺さらなくても火を消して放置すると
その間に味が染み染みしていきます！
うーーーまナイザー
出ました！
女風的、グルメレポ！
うーまナイザー❣
（いつも）適当に何となく作っているので
分量は適当です
でも大根１本の大きさも違うわけで
全てを数値化できませんやね
次回はセクシー大根の『葉っぱ』を使って
むつむつクッキング！
お楽しみに
↓睦月も参加しています
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