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カズヒロの写メ日記

カズヒロ

カズヒロ  (32)

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  • まだまだ
    カズヒロ
    まだまだ

    こんばんは、

    今日はあいにくの雨。

    以前、大豆粉を購入したので
    趣味に興じることに。


     


    ソ〇ジョイもどき 作りに挑戦。
    ・ボウルに粉類、溶かしバター、はちみつを入れゴムベラで混ぜる。途中で牛乳を少々。
    ・大体混ざったらドライフルーツとナッツを加えて混ぜる。
    ・トレーの上に移して固め、8等分にカット。


    バターの焼ける香りに癒されます。。。



    いい感じですかね?



    小麦粉で作成と比べるとボソボソ触感、
    やはり大豆の青臭さが気になる。

    大豆粉100%は難しいがもっと上達したい///


     



    大豆粉+きな粉で
    クッキーを焼いてみた。

    香ばしく、きな粉と相性バッチシ。
    甘さ控えめな味でヘルシー。


     





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