秋の味覚。イチジク。
他の食材に埋もれがちだが。
とても良い素材。
普段口にしているのは
実は【果実】では無く
【花】の部分。
漢字で
【無花果】
と表記しますが。
華が咲かないわけではなく、
実の中にを【白い花】
咲かせているのです。
なんとも、
ロマンティックですね。
前菜での一皿で。
その美しさと色気に。
改めてイチジクが
好きになりました。
シェフの小噺。
フルーツを料理に
使用するのは
和食の技法がルーツとの事。
イチジクをみていたら
【エッチな気分に】
なってきた貴方。
【ピンクのお花】
舐めに行きます。
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Linの写メ日記
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イチジクのお話。Lin
