タケシの写メ日記

スープや味噌汁に玉子を入れると栄養価もよくなって良いですが子供が苦手という話を聞きます、どうやら玉子の白身の香りが気になる事が多いようです。そんな時は玉子を泡立て器で完璧に混ぜる（特にカラザが消えるまで（カラザは白い糸みたいなヤツ、天然の抗生物質が含まれているので風邪引きも治るらしい）スープの温度をあげた状態で、バンザイの高さ位の出来るだけ高い位置から玉子をゆっくり入れる。フワフワで優しく甘い玉子スープになります