白菜とか鍋野菜がお手ごろな価格になって来ました♪
鍋をするにしても、用意するの、同じ量を用意しても余っちゃう、足りない。とか難しかったりします。思わず最後に残りを食べて後悔する羽目に。。。
自分は取り合えず昆布出汁で鍋。次の日は具材全部投入で塩か醤油の汁物に、また次の日は味噌を足して味噌汁？豚汁？ 同じ食材だと味と香りがまったりするので、毎回具材を足すのがコツ、ネギ、薄揚げ、蒟蒻とかは救世主です。写真は３日目の豚汁。ネギと椎茸を足したので出汁と香りが旨いです♪
タケシの写メ日記
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鍋野菜タケシ
