タケシの写メ日記

最近流行りの白身メレンゲの卵かけご飯を作ってみました。メレンゲそのままだとアワアワ食感でいまいちなので、メレンゲ部分に白だしで隠し味をつけると美味しくなりました醤油は煮立て醤油でみりんの甘さと相性がよいです。