有名店になりつつあるラーメン屋さんにて、今日も味がブレないことに感心していた嵩瀬です。
「いつもと変わらない。味がブレないから価値がある」お酒好きな方が、遠方から伺った蒸留所で試飲したときに味について聞かれた時の回答を思い出してました。
我々セラピストは、お酒という軸で考えると、お酒自体をブレなくつくる職人さんではなく、お酒の割り方などをアレンジして提供するバーテンダーなんだと。
一流のバーテンダーの方は、お客様の様子を伺い、その時の最適解且つ、オリジナリティをプラスされます。
嵩瀬も、ご利用いただくお客様には、最適なひとときをお届けしたい。
貴女へのオリジナルレシピは、お会いしてからのご用意になりますので、ひとまず、最高の準備をしてお待ちしております。
嵩瀬の写メ日記
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最適なレシピをお届けしたい嵩瀬
