健二の写メ日記

味付けがずっと同じやと、やっぱり飽きてくるよね。
今日は久しぶりに「ずり（砂ずり）」。
いつもは塩胡椒でシンプルにしたり、もやしナムルに和えたりが多いけど、今回はちょっとアレンジしてみました。

【ずりの“わさびポン酢和え”】
このソース、こないだはブリカマにも合わせたんやけど、万能。
ドレッシングにもなるし、ずりにもばっちり合う。アテにも最高、しかも簡単。よかったら試してみてね。

それからふと思ったんよね。
女風でも、やっぱり“いつも同じ”っていうのは、ちょっと物足りなさに繋がるのかも。
僕も常にアップデートして、新鮮な楽しみをお届けできる存在でありたいなと思っています。


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【レシピメモ】
〈ずりのわさびポン酢和え〉
・塩茹でする（お塩は1%くらい）
・わさびソース：生わさび＋ごま油＋ポン酢
　＋お好みでブラックペッパーやネギ、柚子胡椒も◎


※ X → @candyosaka_kj