普段、自炊しています。
近くにスーパーがあって、ほぼ毎日行ってる。
なるべく新鮮なものを、と思うから。
自炊は、健康的やし、美味しいし、安いしという理由。
それと、料理中に気分転換でリフレッシュできる。
色んなものを作るけど、基本は茹でメインの調味料も控えめ、カッコよく言うと「素材の味を楽しむ」。
それに調理工程が簡単やし、カロリーもおさえられる。
毎日の事やから、買出し・調理・栄養管理も含めてトータルで「食」を楽しみたいですね。
※ X → @candyosaka_kj
健二の写メ日記
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食について健二
