るなの写メ日記

こんにちは、るなです♪


普段から料理とかする事はありまして、

今回はこちら！えびのアヒージョ！（バケット用意する前に撮っちゃいました…笑）


知らない人は居ないであろう、お酒との相性が抜群の一品ですね。

おれは付き合い程度でしかお酒は飲めませんが、

アヒージョと言えば、オリーブオイルやニンニクを使うので

それに合う相性のいいお酒をお教えますね！


・白ワイン（辛口）
爽やかな酸味がえびの旨味とオイルのコクをさっぱり引き立ててくれます。

・ビール
軽やかな苦みがにんにくの風味とマッチ間違いなし！

・日本酒
辛口の吟醸酒や純米酒（冷）
香りが華やかでオイルに負けず、えびの甘味を引き立てます♪

好みは人それぞれなんで、飲みたいので呑むのが1番なんだけどね笑


アヒージョや肉のタタキ他にも作って欲しいのがあれば
作りに行きますので、その時はお誘い待ってます♪