月の写メ日記

おはようございます、るなです♪

夏の旬の一つと言えば、茄子ですよね！

茄子は昔から好きで、焼き茄子や麻婆茄子…中でも1番好きなのは

茄子の揚げ浸しです♪

暑い時期には最高の一品だと思うんですよね！

ちなみにこちらは前の休みの日に作ったものです。

みょうがを添え忘れて見栄えがイマイチだけど

いい感じに味が濃く、我ながら絶品でした笑