こんにちは、こんばんは。
石田シロウです。
今日は、自分のちょっとした「食のこだわり」についてお話ししようと思います。
実は自分、調味料が苦手なんです。
例えば
・お刺身やお寿司に醤油
・餃子にタレ
・サラダにマヨネーズ
・オムライスにケチャップ etc…
をかけるのが苦手なんです。（塩、胡椒OK！）
でも、お好み焼きやたこ焼きのように、調味料が前提でかかっている料理は問題なし。
オムライスの場合も、卵の上にケチャップをかけるのはダメなんですが、ケチャップライスは大丈夫。
これを人に話すとよく、「調味料ダメとか言いながら矛盾してない？」とツッコまれますね笑
実際のところ、自分が苦手なのは“調味料を後から付け足す”行為なんです。
焼肉もそのまま、餃子もそのまま、刺身もそのままで食べます。「それで味あるの？」と驚かれることも多いですが、ちゃんと味わえています。
むしろ素材そのものの味を感じられるので、自分にはこれがちょうど良いんです。
ただ、過去には困った出来事もありました。
5年ほど前、地元の四国で海鮮料理のお店に行った時のこと。
そこはメニューに写真がなく、どんな料理が出てくるか分からないスタイルのお店だったんですが、運ばれてきた料理を見てびっくり！
料理の上に格子状にマヨネーズがかかっていたんです（ ; ; ）
どうしても食べられない自分は、申し訳ない気持ちを抱えながら「作り直してください」とお願いすることに…（ ; ; ）
優しい店員さんが快く対応してくださったのですが、今でもあの時の恐縮した気持ちは忘れられません。
以上、ちょっとしたこだわりのお話でした。
それでは、また。
石田シロウ
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石田 シロウの写メ日記
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No.119 調味料が苦手なんです石田 シロウ
