鶏胸肉に一瞬で火を通す魔法があったらいいな！
と最近思ってる山田えいとです。
僕の趣味、というか趣味にしてストイックすぎるかもしれませんが、毎日筋トレをしています。
最近は少しずつ体つきも変わってきて、この前も、ジムでばったり師匠に会いまして、ご挨拶をしたところ、「え！この3週間でめちゃガタイ良くなってない？」と言っていただけた程です。ﾆﾜﾄﾘｯ
筋肉師匠からの言葉が、1番モチベーションになります。（筋肉師匠とは、僕がジムで出会ったスパルタお兄さんのことです）
あ、鶏胸肉の話に戻りますね！ﾆﾜﾄﾘｯ
筋肉を付けるために必須なタンパク源として、僕はプロテインと鶏胸肉、それ以外にもバランスよく野菜や海苔とかひじきとか、いろいろ食べるようにしてます。でもやっぱり、鶏胸肉！これが1番です。
ここで問題になってくるのが、「調理しずらい」ということです。
鶏胸肉は、豚バラ肉などと違って、かなり分厚いので中まで火が通りずらいのです！ﾆﾜﾄﾘｯ
中までしっかり火を通すためには、これが合言葉になります。
《弱火で じっくりコトコト 飽きるまで》
鶏胸肉は、弱火で調理することによって柔らかくなります。強火で焼くと硬くなってしまうんですよね。
でも時間がかかる､､､､､､
こんなときに、鶏胸肉に一瞬で火を通す魔法があればいいのにな〜！ﾆﾜﾄﾘｯ
と思ったわけです。
ちなみに、この文章の中に散りばめられた「ﾆﾜﾄﾘｯ」ってのは、その魔法の呪文です。
山田 えいとの写メ日記
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No.86 こんな物あったらいいな山田 えいと
