こんばんは、ちひろです!
仕事終わりに「烈火」っていうラーメン屋さんに行ってきました。
頼んだのは名物の「ひっぱりまぜそば」
卵黄・納豆・さば・きざみ海苔・辛味噌がのった、ちょっと珍しい混ぜそばです!
調べてたら出てきた情報としては、山形の郷土料理「ひっぱりうどん」から生まれたらしくて、見た目のインパクトも味もすごかったです!
他ではなかなか食べられない感じで、めっちゃ美味しかったです◎
サバと納豆など少しクセはありますが、そういったのが好みの方はぜひチェックしてみてください!
千尋の写メ日記
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山系無双 烈火/山形ラーメン千尋