おはようございます
世之介は時々カフェにいきます☕️️と言ってもスタバとかじゃなく（スタバやタリーズも好きですが）食べ物や飲み物、空間までもお店によって個性がある「古民家カフェ」です✨甘党なので甘いものは絶対に食べます冬でもアイスを食べるくらいの甘党です
今時のお店も素敵な空間作りをしていますが古民家カフェは、椅子の1脚1脚、テーブルの1卓1卓が不揃いなお店もあり、一見統一感が無く見えても、「古民家カフェ」と言う視点で見ると、とても洗練された空間に見えてきます✨（世之介だけでしょうか…？）
少し前に、古民家リフォームを生業にしている企業の社長さんの本を読んだのですが、古民家を再生して店舗利用しているお店は、売上が数十%も伸びていたそうです✨確かに古民家カフェに行く時は、食べ物だけじゃなくて空間も楽しんでいるなぁ…と妙に納得しましたし、日本人のDNAにも古民家に対する何かが刻まれているんだろうなぁと思います。
食べ物にしても、他のお店ではあまり見ないランチメニューだったり、若い人がやっているお店なのに「自家製漬物」があったりするとその「工夫」がとてもおもしろく感じていつの間にか応援しています
また、「行きたくなる店舗」について、仕事でディスカッションをする機会があり、女性の方が、「ランチで選ぶお店は味で選ばない時もある」とおっしゃっていました✨誰もがそうだと思いますが、友達と長い時間話したい時は長くいられるお店へ、いつもと違う雰囲気を味わいたい時はこのお店、など無意識にお店の選択を変えていると思います
古民家カフェには「行きたくなる理由」がたくさんあるのかもしれません
本日は土曜日週末はしっかり休んで翌週に備えましょう✨お仕事の方は頑張りましょう♪（世之介さんも今日は仕事です）
世之介の写メ日記
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おはようございます???世之介
