どーも、タケルです！
先日、友人と飲みに行ったのですが
夏の暑い日はビールをひたすら注文してたのが
気温の落ち着き具合にシンクロするようにビール率も低下し、かわりに日本酒率が上がりました
そうすると、こだわりたくなるのが酒の肴
日本酒に合うものって素材も手間もワンランク上がる気がします
秋の味覚とは少し違うかもしれませんが、やはり牡蠣は日本酒に刺さる代表だと思いました
もうずっとこれだけでいいや、ってなります笑
酒のために牡蠣を食べるのか
牡蠣のために酒を飲むのか
こういう関係って素敵ですね
タケルの写メ日記
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秋ですね２タケル
